禽流感等传染病的频发促使香港特区政府加强对家禽饲养的管理。2023年，香港正式实施散养家禽禁令，旨在降低公共卫生风险，保障市民健康。此政策规定，除持有许可证的商业农场外，禁止居民在私人场所散养鸡、鸭、鹅等家禽。
禁令的背景源于多起禽流感事件，其中散养家禽被证实为病毒传播的潜在源头。香港作为高密度城市，人与动物接触频繁，一旦爆发疫情，可能迅速扩散。政府通过此措施，旨在切断病毒传播链，同时提升家禽养殖的标准化水平。实施过程中，相关部门加强了执法检查和公众教育，鼓励居民转向合规的饲养方式。
尽管禁令可能影响部分居民的饮食习惯或传统习俗，但从长远看，它有助于维护整体公共卫生安全。政府还提供了过渡期支持，例如协助处理现有家禽，并推广替代的食品安全措施。这一政策体现了香港在应对全球健康挑战中的前瞻性。
